Автоматическая линия для производства кондитерских изделий АЛПК-2 в Запоріжжя

АЛПК-2 – автоматическая линия для производства широкого ассортимента кондитерских изделий с начинкой и без нее (бисквитные кексы с начинкой, бельгийские вафли, сдобное печенье, вафельная продукция – криспы, крэмблы).
Линия представляет собой компактный многофункциональный полностью автоматический комплекс, который состоит из следующих элементов:
− системы дозирования теста
− системы дозирования начинки (жидкой, полужидкой, твердой - орехи, изюм)
− системы выпечки
− системы автоматической выемки готовых изделий.
Технические характеристики АЛПК-2
Производительность, шт./час
– бисквитные кексы (серия AM, AS, NG) 8 064 – 8 736
– сдобные колечки (d=50 мм) 4 704 – 5 096
– сдобные сердечки (51х56х14 мм) 8 064 – 8 736
– сдобные сердечки (80х86х16 мм) 4 704 – 5 096
– бельгийские вафли (80х42х15 мм) 5 376 – 5 824
– бельгийские вафли (65х65х15 мм) 4 032 – 4 368
– криспы 4 032 – 4 368
– крэмблы 4 032 – 4 368
Количество форм на линии, шт. 28
Габарит комплекта форм, мм 440 х 115 х 50
Габариты выпекающего поля, мм 410 х 80
Установленная мощность, кВт 22, 0
Потребляемая мощность, кВт менее 12, 0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Температура выпечки, град. С 170 – 220
Расход сжатого воздуха, м3/час 6, 0
Объем бункера теста / начинки, л 40 / 40
Габаритные размеры (Д*Ш*В), м 2, 10х1, 80х1, 70
Материал форм Алюминий
Вес полного комплекта форм, кг 154
Масса печи с комплектом форм, кг 480
Гарантия, мес. 12