Многофункциональная кондитерская печь ПК-2 в Запоріжжя

Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки:
•песочное печенье;
•сдобное печенье;
•изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
•вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello,
•основы для конфет, пончики.
Технические характеристики ПК-2
Производительность техническая:
•Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки) 15 – 18
•Венские вафли, кг/час (без начинки) 15 –18
•Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18 – 20
•Вафельный лист, кг/час 3, 5 – 4, 0
•Вафельный рожок (трубочка), шт. 200
Установленная мощность, кВт 10, 0
Потребляемая мощность, кВт менее 5, 0
Номинальное напряжение, В 380 / 50 Гц
Количество единиц продукции выпускаемых одновременно:
•Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт. 160
•Венские вафли (79х42х13), шт. 56
•Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт. 40
•Вафельный лист (470х290), шт. 2
•Вафельный рожок (трубочка), шт. 4
Температура выпечки, град. С 170 – 200
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700
Электроустановочные изделия ABB (Германия)
Электроника Delta Electronics (Япония)
Материал форм Алюминий
Покрытие форм Отсутствует
Масса печи, кг 180
Гарантия, мес. 12
Отличительные особенности кондитерской печи ПК-2:
•нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты они не теряют температуры;
•температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
•точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
•петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
•замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
•электроустановочные изделия ABB (Германия);
•электроника Delta Electronics (Япония);
•высокоточные датчики температуры (США);
•таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы.
Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически);
•качественная порошковая покра